DAR ES SALAAM, Tanzanie, 22 juin 2023/ -- Les tendances des boissons africaines sont portées par l'innovation et la culture. Des rituels chéris du thé et du café traditionnels à la popularité croissante des boissons gazeuses et des jus de fruits. Le marché des boissons en Afrique évolue rapidement, reflétant l'évolution des préférences des consommateurs et l'impact de divers facteurs socio-économiques.

Smollan, représentant certaines des marques de produits de grande consommation et de commerce les plus appréciées au monde, donne un aperçu du paysage dynamique de la consommation de boissons en Afrique - les forces motrices et l'importance culturelle qu'elles détiennent.

De multiples facteurs façonnent l'évolution des modèles de consommation de boissons en Afrique. La croissance économique a conduit à une classe moyenne en expansion avec un pouvoir d'achat accru, permettant aux consommateurs d'explorer un éventail plus large de choix. L'influence des médias sociaux et l'exposition aux tendances mondiales ont également joué un rôle central, car les consommateurs sont désormais plus conscients des nouveaux produits et saveurs. En outre, la diversité culturelle de l'Afrique a entraîné une mosaïque de préférences, les variations régionales façonnant les tendances de consommation de boissons.

Des thés riches et robustes allant du violet du Kenya à la menthe nord-africaine et au rooibos rouge dans le sud, capturent un marché unique avec des racines africaines profondes imprégnées de traditions et de rituels anciens. Ce marché devrait atteindre un TCAC de 5,5 % entre 2022 et 2027 selon un récent rapport de Mordor Intelligence. De même, le café occupe un espace bien ancré, de la signification culturelle de la cérémonie du café éthiopien à la naissance de la culture du café dans des pays comme le Kenya, l'un des producteurs les plus prolifiques au monde, et le Maroc avec le café arabe leur boisson nationale. L'Afrique tient certainement le coup - de la reconnaissance de ses thés superlatifs à la production robuste de café et à la hausse des niveaux de consommation. Ces boissons vont au-delà des simples saveurs et agissent comme des lubrifiants sociaux, favorisant les liens communautaires, incarnant l'esprit d'hospitalité.

De même, avec le marché mondial des jus de fruits évalué à 147,5 milliards de dollars américains en 2022 selon le groupe IMARC, l'Afrique contribue de manière significative à ce secteur en pleine croissance, avec des marques telles que Chivita 100% au Nigeria, un « sans sucre ajouté, sans conservateurs et sans produits artificiels ». couleurs ou saveurs » - récemment récompensée comme marque de la décennie lors des « West African Brand Awards ». Tandis que plus au sud, les jus de fruits Ceres sont largement consommés en Afrique et importés dans plus de 80 pays avec les États-Unis, leur plus grand marché.

Les géants mondiaux des boissons ont observé avec attention l'immense potentiel du continent et ont investi dans l'expansion de leur présence, ce qui témoigne par exemple de l'augmentation de la consommation de boissons gazeuses. Des usines d'embouteillage locales et des réseaux de distribution efficaces ont été établis, rendant ces boissons facilement accessibles à une population plus large. L'urbanisation, l'amélioration du niveau de vie et la croissance des revenus disponibles ont considérablement stimulé la demande croissante des consommateurs africains pour ces types de boissons. De même, l'essor des marques fabriquées localement offrant un goût de qualité à une fraction du coût a créé un environnement concurrentiel pour les marques mondiales.

Warren Brett Cluster Executive, SEA Region, Smollan Tanzania a déclaré : « La fusion des boissons traditionnelles et internationales reflète la nature dynamique de la consommation africaine, avec un mélange d'un héritage très apprécié d'une part et d'innovation d'autre part. Nous constatons une croissance à grande échelle sur plusieurs marchés, avec Coca-Cola et Pepsi dans le secteur des boissons gazeuses, et Diageo, Heineken et ABInbev, moteurs de la croissance des boissons alcoolisées.

Les boissons alcoolisées occupent une place importante dans la culture africaine et sont consommées lors de rassemblements sociaux et de célébrations. Les boissons traditionnelles comme le vin de palme nigérian, la bière de sorgho de Zambie et la bière de mil tchapalo de Côte d'Ivoire sont appréciées sur tout le continent depuis des lustres. Avec la mondialisation et l'urbanisation en jeu, les boissons alcoolisées occidentales, y compris la bière et les spiritueux, ont fait leur entrée sur le marché. «La fabrication est généralement effectuée localement, et bien qu'ils en aient la force et la construction de la marque de leur côté, nous apportons l'expertise nécessaire pour assurer l'exécution grâce à une technologie activée. En fin de compte, créer une ligne de mire pour que les décideurs puissent faire pivoter l'entreprise autour de volumes soutenus et de faibles marges. Un paysage dynamique et en évolution qui devrait nous garder sur nos gardes avec une vision à long terme à l'esprit, et qui nous motive vraiment », a déclaré Brett.